Ventimiglia: Mauro Merlenghi è il nuovo presidente del 'Circolo della Castagnola', Lorenzo Viale presidente onorario

Il circolo della Castagnola, associazione che ha come finalità la promozione e la conoscenza delle specialità alimentari tradizionali della citta di Ventimiglia come la Castagnola, la Pisciadela, la Turta de Lurè, i Benardi ha rinnovato le su cariche all’interno del direttivo.

Il Circolo, dalla sua fondazione nel 2008 è stato guidato dal Cavaliere Lorenzo Viale, all’ultima nomina aveva chiesto di essere sostituito per ovvie ragioni di età anche se è sempre stato il più dinamico e attivo membro del Circolo.

In occasione delle nuove nomine è stato redatto un nuovo statuto all’associazione, che stabilisce meglio le finalità del Circolo: la diffusione e conoscenza delle tradizioni alimentari locali, ponendo una particolare attenzione alle specialità che hanno la De.Co. (denominazioni comunali).

E’ intenzione del nuovo direttivo porre maggiore attenzione al rispetto della tradizione nel confezionamento di queste specialità. Le De.co. (denominazioni comunali) sono uno strumento importante per la promozione del territorio.

Il nuovo direttivo è cosi composto:
Presidente Onorario: Lorenzo Viale
Presidente: Mauro Merlenghi
Vice presidenti: Gianni Gepponi e Federica Leuzzi
Tesoriere: Italo Castelli
Segretaria: Silvana Mazzara

Nella riunione si è deciso che l’ultima domenica di marzo ci sarà il pranzo conviviale dell’associazione con la degustazione delle specialità De.Co.