Il gambero rosso di Sanremo protagonista da ieri e per tutto il weekend a Slow Fish, la grande manifestazione internazionale in programma a Genova. Questa eccellenza matuziana è mostrata da Giuseppe Di Gerlando, pescatore e patron dell’Ittiturismo m.b. Patrizia.
Il gambero matuziano ha conquistato un po' tutti al Porto Antico. Stamattina Di Gerlando è stato intervistato anche all'interno di Uno Mattina su Rai 1 ed in questi giorni è finito sulle pagine dei principali quotidiani e presto avrà uno spazio anche sulle più rinomate riviste di settore che stanno seguendo la manifestazione genovese.
Una grande soddisfazione per la famiglia Di Gerlando che a Slow Fish racconta lo spirito dietro il gambero rosso ed alla sua pesca. Oggi per loro anche i complimenti dell'assessore regionale Gianni Berrino che si è intrattenuto nello stand matuziano.
Di Gerlando rimarrà tra i protagonisti dell’evento genovese fino a domenica. In questi giorni lui ed il suo punto gamberi porteranno ai visitatori di tutto il mondo i gamberi rossi e rosa appena pescati nelle acque sanremesi. Saranno proposti in tre versione nelle forme pure e sublimi: crudi, sbollentati o lievemente scottati alla piastra. Riflettori puntati sul gambero rosso, protagonista di Slow Fish.