Sarà dedicato ai formaggi il prossimo ‘Giovedì’ del Glam Restaurant di fronte al Casinò di Sanremo.
Nella splendida cornice del locale matuziano sarà possibile gustare: ‘Insalatina di chevre de France con pere e noci’, ‘Crostone di pane di Triora’, ‘Pomodoro cuore di bue e Brussu’, ‘Fondente di toma brigasca con speck dell’Alto Adige’, ‘Fonduta leggera di raschera’ e ‘Fontina con tartufo bianco d’Alba’ ma anche ‘Petit cheese cake’.
Il costo della cena è di 38 euro a persona o, con i vini abbinati (Pinot bianco ‘Sanct Valentin’ e Merlot ‘Falesco’) di 48 euro a persona.