Dopo Joe Bastianich e Knam anche lo chef sette stelle Bruno Barbieri al Glam Restaurant per il Festival 2016. Accompagnato dal giornalista de La Stampa, Luca Dondoni, Barbieri ha gustato insieme ai suoi ospiti la pizza gourmet culatello di Zibello e mozzarella di bufala e poi un grande crudo di mare con i prelibati gamberi di Sanremo.
Barbieri si è reso anche disponibile ad alcune foto, tra le quali quella con il socio giovane del Glam, Matteo Castagno. Intanto nel pomeriggio nella Sala Rossa del Glam si sono alternati altri cantanti, intervistati da Chiara di Radio Number One. Tra i tanti Noemi (nella foto) ed Enrico Ruggeri.