"Dopo l’ottimo successo della 'Champetre' tenutasi all’Hotel-Ristorante Lago Bin di Rocchetta Nervina, il cui Chef che ha stupito tutti con uno spettacolare aperitivo, fra ostriche, gamberoni e leccornie varie, nello splendido giardino della e con un graditissimo pranzo concluso da un favoloso buffet di dolci con tanto di fontana di cioccolato fuso, gli Chevaliers de Provence augurano a tutti i soci, amici simpatizzanti e lettori tutti una felice estate di serene vacanze e danno appuntamento a settembre, al Chapitre de Vendanges, che si terrà al Ristorante Buca Cena, presso il Golf Club di Sanremo.
Paolo Ferrari
Grand Maître".