Venerdi' 13 Marzo 2015 alle ore 20.30 presso il ristorante Erio di Vallecrosia si terrà una degustazione/cena organizzata dall'ONAF di Imperia (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi )
Sarà presente il dott. Carlo Fiori della Ditta Luigi Guffanti di Arona, che presenterà un ricco buffet, articolato su diverse tipologie di formaggi: freschi, morbidi, stagionati e di latti diversi. Il Dott. Fiori è un grande affinatore, conosciuto in tutto il mondo che riesce a portare ormai da anni il vero prodotto italiano in Europa, America. La sua ditta è classificata ai primi posti tra gli Cheese-Shops del mondo.