Mercoledì a Borghetto Santo Spirito Libereso Guglielmi presenta 'Ricette per ogni stagione'

Si chiude con Libereso Guglielmi, il giardiniere di Calvino, la rassegna 'Strenne di Natale', dedicata alla presentazione di libri ed organizzata dalla Biblioteca di Borghetto Santo Spirito, nell’intento di suggerire buoni libri da mettere sotto l’albero per le prossime festività.

Mercoledì alle 16 Libereso Guglielmi presenta 'Ricette per ogni stagione con le erbe ed i fiori delle Alpi del mare' (edizioni Zem), con la presenza del giornalista Claudio Porchia.

Esiste un legame tra ciò che mangiamo e il nostro stato di salute? Per Libereso non ci sono dubbi: una corretta alimentazione permette non solo di mantenersi in salute, ma anche di prevenire e curare alcune malattie. Il quasi novantenne giardiniere di Calvino, vegetariano da tre generazioni, con la sua dieta ricca di fiori ed erbe spontanee, è la testimonianza vivente che per migliorare la qualità della vita è importante saper scegliere cosa mangiare. Dopo aver spiegato nelle precedenti pubblicazioni la sua scelta vegetariana, biologica ed a km zero, in questo nuovo libro, Libereso ci insegna che ogni nostra scelta a tavola deve rispettare sempre la stagionalità dei prodotti, consumando frutta e verdura raccolte quando sono più nutrienti e ricche di vitamine e antiossidanti. Le ricette non sono soltanto accompagnate dai suoi simpatici ed originali disegni, ma contengono anche annotazioni che richiamano storie, curiosità e, soprattutto, le proprietà medicinali delle erbe che mangiamo. Perché la cura del nostro corpo comincia a tavola.

Al termine aperitivo con l’Autore.