Dopo le esperienze della birra Nua da Apricale e di altri brand lanciati a livello locale, è ora Venturi Vini di Bordighera a presentare una nuova birra elaborata insieme a due tra i migliori mastri birrai nazionali. Nella piccola enoteca del mercato coperto, riferimento per chi ama il buon bere, sono infatti arrivate le birre artigianali “Ottoluoghi”: due prodotti studiati ad hoc da Venturi Vini, rifermentati in bottiglia, che omaggiano la storia di Bordighera (il nome “Ottoluoghi” ricorda il passato d'indipendenza del territorio bordigotto) e della zona.
Due le varianti disponibili. La Birra Pale ale "Monet" Ottoluoghi è una bionda beverina che omaggia Claude Monet, padre dell'impressionismo e ospite della città delle palme: leggermente frizzante, con un bel cappello di schiuma, ha di malto, lievito e cereali. Dolce al primo sorso, maltata e leggera nota di luppolo da aroma, intenso sapore di cereale non maltato equilibrato dalla nota del lievito, è perfetta per accompagnare i pasti estivi e per concedersi una pausa rigenerativa. La Birra Scotch Ale "Druid" Ottoluoghi fa riferimento, nel nome, alla presunta presenza e vocazione druidica della Valle che collega idealmente Bordighera, Camporosso, Apricale e soprattutto Bajardo.
Si tratta di una doppio malto con riflessi rame, che ha come coronamento una schiuma cremosa, persistente e fine, duratura nel tempo e testimone di una lavorazione lunga ed accurata. Al gusto si trovano note dolci di malto, leggero biscottato e caramello, con una nota affumicata sul finale. Le bevande, elaborate da birrificio artigianale, saranno disponibili per il pubblico ed eventuali rivenditori in esclusiva nella enoteca del mercato coperto di Bordighera (piazza Garibaldi 47), specializzata in veri vini da enoteca locali e nazionali, da tempo propositice di prodotti brandizzati dall'ottimo rapporto qualità/prezzo (come l'olio da cultivar taggiasca, il Franciacorta Satin fornito ad hoc, il Chianti) e nuovi arrivi di spumantistica.