L’Aesseffe Scpa, agenzia di servizi formativi di Sanremo, organizza un corso per ausiliario di cucina, che terrà presso la propria sede in via Volta 65. Questa è una figura esecutiva che garantisce il supporto al cuoco durante le fasi di preparazione dei piatti. Le sue attività possono comprendere: preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco, pesare e preparare gli ingredienti, pulire e tagliare frutta e verdura, preparare piatti semplici, pulire gli utensili da cucina, pulire e mettere in ordine ripiani, magazzino, cella frigorifera. Può essere specializzato nella decorazione di alcuni piatti e incaricato della manutenzione di una parte delle stoviglie.
Il corso è completamente gratuito ed i partecipanti saranno dotati dei necessari sussidi didattici. Per accedere al corso gli interessati dovranno presentare apposita domanda di iscrizione, in regola con la normativa vigente sull’imposta di bollo, presso Aesseffe Scpa di Sanremo, Via Volta 65 fino alle ore 12 del 23 maggio secondo il seguente orario: dal lunedì al venerdì dalle ore 8 alle ore 13 e dalle 15 alle 17.