I profumi e i colori del mercato, la qualità dei prodotti e la genuinità delle materie prime tornano domenica 6 maggio dalle 10 alle 20 a Sanremo in Corso Mombello con la manifestazione Sanremo con Gusto.
Il mercato enogastronomico urbano porterà aromi e tradizioni delle regioni italiane nel cuore del centro storico cittadino, con una rassegna dedicata alla scoperta dei prodotti tipici. I protagonisti saranno le aziende agricole e gli artigiani agroalimentari di qualità, selezionati in base all’eccellenza della produzione, alla tipicità e alla provenienza territoriale, segnalati da guide enogastronomiche e pubblicazioni che valorizzano l’eccellenza italiana, tra cui “Il Golosario” di Paolo Massobrio e le guide di Slow Food.
Una finestra sulle grandi tradizioni culinarie regionali, sui segreti della cultura contadina e sui sapori dimenticati per tracciare nella piazza cittadina un itinerario del gusto: dal prosciutto stagionato sotto cenere toscano agli speck trentini, dalla crema di pecorino sarda al formaggio vaccino alla birra menabrea, fino alla pasta di meliga piemontese e ai taralli pugliesi. Un modo per recuperare il contatto diretto col produttore e l’esperienza sensoriale della degustazione attraverso una galleria che mette in mostra le eccellenze della nostra cucina: pane tirolese e carasao, miele, pappa reale e dolci della migliore tradizione in un intreccio di aromi e sapori.
L’evento è ideato da Totem Eventi in sinergia con Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, il cui lavoro di valorizzazione dell’enogastronomia regionale italiana e di promozione dei territori, svolto dal 2004 fino ad oggi, è stato convalidato dal patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
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