Shahin Mohamed, 23enne di Sanremo, si è messo ai fornelli, in occasione della seconda tappa di Casa Barilla a Milano, Piazza del Cannone. Assistito dagli chef di Academia Barilla, Piero, ha cucinato strozzapreti con sugo alla Puttanesca e zucchine, piatto che lo ha portato sul podio, al 2° posto. “Mi sono trasferito a Milano poco tempo fa e ho dovuto imparare a cucinare - ha spiegato il giovane sanremese al termine della gara -. Come si dice, di necessità, virtù, mi sono appassionato alla cucina e ora mi diletto a cucinare per tutti i miei compagni di università. Sono proprio loro, che avendo letto di questa gara di cucina, mi hanno convinto a partecipare”.
Oltre 8.000 persone hanno partecipato a questa seconda tappa di Casa Barilla, una vera e propria festa itinerante, dedicata alle famiglie, agli appassionati della buona tavola, e a quanti hanno voluto trascorrere una domenica diversa, all’insegna della convivialità e della gioia di stare insieme.
La struttura di Casa Barilla ha ospitato un ricco programma, che ha coinvolto gli ospiti in diverse attività:
- Le lezioni teorico-pratiche di cucina: gli chef di Academia Barilla hanno cucinato insieme a circa 50 aspiranti cuochi, dando consigli pratici e suggerimenti per preparare piatti gustosi e nutrizionalmente equilibrati.
- I seminari: lo chef Marcello Zaccaria di Academia Barilla e Barbara Ronchi Della Rocca, esperta di bon ton in cucina hanno intrattenuto gli ospiti con un programma di lezioni/seminari sulla tavola e la cucina.
- L’area Piccolini: uno spazio ludico dove i piccoli chef hanno imparato a mangiar sano divertendosi con lezioni e laboratori di cucina, giochi e attività creative. Un percorso alla scoperta del magico mondo di Piccolini, la linea di prodotti pensata da Barilla per i bambini e amata da tutta la famiglia.
- Sfide in cucina: l’importante non è vincere, ma divertirsi insieme ai fornelli. 16 appassionati di cucina e 4 food blogger della città ospite si sono misurati in una giocosa sfida per testare le proprie abilità culinarie, sotto la guida e l’occhio vigile degli chef di Academia Barilla.
La vincitrice della Food Blogger Cup per la tappa di Milano è stata Teresa Balzano, 26enne di Crotone, ma da 8 anni a Milano. La ricetta che le ha permesso di sbaragliare la concorrenza, è stata 'Pizzoccheri rivisitati' (Cellentani integrali preparati con porro, spinaci e parmigiano). “vivendo da sola ho dovuto imparare a cucinare – racconta Teresa - e con gli anni mi son appassionata alla cucina”.
Il blog di Teresa, www.peperoniepatate.com, è attivo da quasi due anni e racconta della passione di Teresa per la pasta, dei suoi esperimenti in cucina e degli eventi ai quali partecipa. Teresa, insieme a Fiorella (la vincitrice della prima tappa di Salerno del 2 ottobre), parteciperà alla competizione finale tra blogger, che si terrà a Roma il 4 dicembre.
Nel corso di tutta la domenica gli ospiti si sono deliziati con degustazioni di diverse ricette della tradizione italiana e alle 13:00 Casa Barilla si è trasformata nella sala da pranzo delle famiglie italiane, dove tutti potranno hanno condiviso la gioia di un buon piatto di pasta. Durante l’arco della giornata sono state servite circa 16.000 degustazioni, preparate con circa 800 kg di pasta e 800 kg di sugo.
Per accedere a Casa Barilla è stato richiesto un contributo simbolico di 3 euro per tutti i partecipanti ad eccezione dei ragazzi al di sotto dei 15 anni di età, che entrano gratuitamente. L’incasso di ogni tappa sarà infatti dedicato ad uno specifico progetto a favore dell’Associazione ABIO che opera presso i reparti di pediatria delle città coinvolte.
Casa Barilla sarà a Torino il 23 ottobre.
Per ulteriori dettagli sulle tappe del tour visitare www.barilla.it