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Ventimiglia Vallecrosia Bordighera | domenica 24 gennaio 2016, 13:54

Ventimiglia: successo per presentazione libro di ricette intitolato 'Medivegal' di Silvia De Canis Parigi

Ha conseguito un ottimo successo, nel pomeriggio di sabato 23 gennaio, la presentazione del libro di ricette intitolato 'Medivegal' presente l'autrice Silvia De Canis Parigi con l'introduzione da parte di Liliana Muratore-Aprosio nonché dell'editore-libraio Genny Delfino di Albenga e del figlio della signora De Canis, il dott. Fausto Parigi, medico e maratoneta della Sanremo Runners; bellissime le immagini di piante e fiori proposte con dissolvenze su maxi-schermo dall'operatore Giancarlo Castello.

Il titolo del libro Medivegal, ha spiegato l'autrice, deriva dalle iniziali Med (Mediterraneo), Veg (Vegetariano) e Al (Allergia), riassume un po’ la filosofia delle 'ricette' salutari e ispirate al pensiero di Ippocrate (400a.c.) "Fai che il tuo cibo sia la medicina, fai che la tua medicina sia il tuo cibo"; dopo i vari interventi, non sono mancate le domande dei presenti e gradita la degustazione di alcuni dolci 'biologici' serviti sotto il Chiosco di S.Agostino; notata fra le ricette quella piemontese della 'Bagna cauda' che soci e simpatizzanti del Tennis Club Ventimiglia hanno 'sperimentato' la sera stessa al Circolo di zona Peglia  apprezzando anche le verdure 'anti-ossidanti' brillantemente esposte da Marisa, Fabrizio e C.

(foto-réportage del prof.Raneri)

C.S.

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