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FELICI E VELOCI | 26 ottobre 2019, 08:00

Felici e Veloci, le nuove (video)ricette di Fata Zucchina. Oggi polpette di carne e peperone

La carne e il peperone piemontesi si incontrano in una ricetta che rende felici tutti i palati: le polpette, un piatto che sa di famiglia, di tradizione, ma anche di benessere!

Felici e Veloci, le nuove (video)ricette di Fata Zucchina. Oggi polpette di carne e peperone

Che week-end sarebbe senza un buon pranzo in famiglia? Ancor se accompagnato dalle polpette di carne e peperone, una ricetta “sempreverde” che unisce la carne e il peperone in un pratico comfort-food perfetto per tutte le età!

INGREDIENTI

150 g di peperoni gialli

300 g di carne di vitello tritata

1 uovo intero

40 g di pane avanzato

olio evo q.b

sale, spezie, pepe ed erbe aromatiche q.b


PREPARAZIONE

Tagliate i peperoni a pezzetti, fateli cuocere in una padella antiaderente a fuoco vivace con un filo di olio evo.

Frullate il pane


Unite tutti gli ingredienti e mescolateli bene fino ad ottenere un impasto omogeneo

Formate quindi le vostre polpette

Cuocete le polpette in una padella antiaderente con un filo di olio evo

Servitele ben calde

IL BUGIARDINO DI FATA ZUCCHINA

Un secondo piatto a tutto tondo, ricco di proteine della carne e, grazie al peperone, anche di vitamina C, A e potassio. Per una cottura light, potrete cuocerle in forno.

Redazione


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