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Attualità | 12 giugno 2019, 10:00

Con il progetto di orientamento al lavoro i ragazzi di Anffas Sanremo Onlus diventano pasticceri per un giorno

Dalila, Fabio, Ettore, Franco e Silvia hanno capito e sperimentato i passaggi nella lavorazione e preparazione di creme e sorbetti con ingredienti freschi

I ragazzi di Anffas Sanremo Onlus

I ragazzi di Anffas Sanremo Onlus

Continua il progetto di orientamento al lavoro dei ragazzi di Anffas Onlus Sanremo. Alcuni ospiti del centro diurno hanno imparato l'arte del gelataio grazie all'aiuto di Paola e Anna, titolari della gelateria artigianale di Santo Stefano al Mare.

Dalila, Fabio, Ettore, Franco e Silvia hanno capito e sperimentato i passaggi nella lavorazione e preparazione di creme e sorbetti con ingredienti freschi. La frutta è stata lavata e spremuta, le creme sono state dosate seguendo la tradizione della gelateria di Anna e Paola.

Per gratificare e rendere consapevoli i ragazzi, dopo la preparazione, hanno gustato ed apprezzato il frutto del loro lavoro.  La mattina è trascorsa in serenità, impegno e dolcezza. “Un ringraziamento a Paola ed Anna per la cortesia, la disponibilità e l'affettuosa amicizia” dichiarano da Anffas Onlus Sa nremo.

Pietro Zampedroni

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