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ATTUALITÀ | 14 marzo 2019, 22:26

Pontedassio e il suo biscotto protagonisti a 'Striscia la Notizia' con la storia di Giovanni Ardissone (Foto e video)

La ricetta e il paese in un servizio della rubrica Paesi, Paesaggi di Davide Rampello

Pontedassio e il suo biscotto protagonisti a 'Striscia la Notizia' con la storia di Giovanni Ardissone (Foto e video)

Pontedassio e il suo storico biscotto protagonisti a Striscia la Notizia. Il paese della valle Impero è infatti stato visitato dall'inviato del programma satirico di Canale 5 Davide Rampello che ha raccontato, nella sua rubrica 'Paesi, Paesaggi', la storia di Giovanni Ardissone uno degli ultimi produttori del tipico dolce.

Dopo una breve presentazione del paese e delle sue bellezze il servizio si è concentrato sulla storia di Ardissone che da trent'anni, dopo la chiusura dell'ultimo forno di Pontedassio, ha deciso di far diventare una sorta di missione il mantenimento della ricetta tipica. Ogni giorno Giovanni si occupa della preparazione che nel complesso richiede circa 24 ore di tempo, sempre con la stessa passione.

Rampello era già stato in valle Impero per far conoscere e apprezzare la storia del fagiolo di Conio perchè "questa è l'Italia della qualità".

Il link al servizio qui

 

Lorenzo Bonsignorio

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