Oggi parliamo di…BERGAMOTTO, un agrume versatile, diventato celebre per il suo utilizzo in profumeria, ma oggi apprezzato soprattutto per le sue valenze alimentari e nutrizionali. Raccolto nei mesi invernali in Calabria, si conserva bene in luoghi freschi (non necessariamente in frigo). In cucina si usa sia il succo, sia la scorza, per sfruttarne appieno il profumo intenso.
LA VIDEORICETTA DEL GIORNO: BERGAMOTTO APERO’ E CHIPS DI ZUCCA
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GLI INGREDIENTI
LA PREPARAZIONE
I BENEFICI DEL BERGAMOTTO
RICETTA ADATTA PER...
RICETTA IDEALE COME APERITIVO
LA VERSIONE "SOLO SUCCO!"
Ci vediamo domenica prossima con una nuova “ricetta didattica” a base di MIRTILLO!
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