Un pubblico numeroso e attento ha partecipato nei giorni scorsi agli incontri a Millesimo e Albenga con Barbara Ronchi della Rocca in occasione della presentazione del libro “Bollicine, che passione!” pubblicato dalla casa editrice ZEM di Vallecrosia.
Accompagnata dal giornalista Claudio Porchia, la scrittrice ha condotto il pubblico alla scoperta del magico mondo dello spumante, e raccontato curiosità e fornito informazioni utili per scoprire il mondo delle bollicine: per saperle gustare, per educare i meno esperti e per accontentare i più raffinati. A Millesimo presso il Relais del Monastero l’incontro è stato promosso dal Presidio del Libro di Millesimo ed al termine è stato proposto un menù interamente dedicato ed ispirato alle bollicine creato dallo chef Matteo Francesco Pantoliano. Ad Albenga doppio incontro prima all’Antico Bar Testa, recentemente riaperto dal sommelier Massimiliano Moroni,dove l’autrice è stata introdotta dal giornalista Stefano Pezzini ed il numeroso pubblico presente ha potuto apprezzare l’Asti Secco e Il Rosè Brut, due ottimi vini prodotti con le uve Moscato e Brachetto dall’azienda Acquesi di Acqui Terme. La sera, tutto esaurito all’Osteria del Tempo Stretto per un menù preparato dalla chef Cinzia Chiappori accompagnato dai vini della cantina Acquesi sponsor della manifestazione. Il libro di barbara Ronchi sta riscuotendo un grande successo fra gli amanti delle bollicine che sono in continuo aumento.
Christian Flammia
