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GOURMET | 12 dicembre 2018, 18:00

Sabato 15 dicembre il lancio dell'associazione I PalatiNati in Piemonte con una cena gourmet.

Nel 2019 l'associazione approderà anche in Liguria

nella foto il presidente dell'Associazione I PalatiNati riceve il premio Custodi del Territorio

nella foto il presidente dell'Associazione I PalatiNati riceve il premio Custodi del Territorio

L’Associazione è senza fini di lucro ed è promossa e sostenuta da volontari buongustai e si propone di promuovere la conoscenza delle eccellenze gastronomiche regionali italiane abbinandole a vini locali,  spiegando la storia dei cibi, la qualità dei vini ed il loro abbinamento.

Nel mese di giugno il presidente dell'associazione PalatiNati, Pier Franco Rebuffo  ha ricevuto il premio Custodi del Territorio dell'Associazione Ristoranti della Tavolozza con cui si è instaurato un rapporto di positiva collaborazione.  

Sabato 15 Dicembre, alle 20:30, presso il Vin Bistrot, a Moncalieri, in via Montebello, 4, è in programma il primo incontro piemontese de I PalatiNati con un cena in cui verranno degustati vini della filiera del nebbiolo, proposti dalla cantina Bel Colle di Verduno: nebbiolo, barbaresco e barolo accompagnati da carni piemontesi cucinate dallo chef  Fabrizio.

Per avere maggiori informazioni visitate il sito www.palatinati.it       

Il menù degustazione con assaggi di Nebbiolo, Barbaresco e Barolo prevede:

Brindisi di benvenuto Nebbiolo d’Alba

Salsiccia di Bra con castelmagno

Barbaresco Roncaglie

Gnocchetti con ragù bianco di carne

Barolo Simposio

Bocconcini di vitello al civet aromatizzato al Barolo

con verdure di stagione

Moscato

Bunet con croccante alla mandorla aromatizzato alla cannella

Costo della serata: euro 35,00

Redazione

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