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EVENTI | lunedì 10 dicembre 2018, 15:40

Sanremo: il Glam Restaurant si prepara per Natale, ecco il menu speciale per il 25 dicembre

Una grande occasione per festeggiare il Natale in una location esclusiva

Sanremo: il Glam Restaurant si prepara per Natale, ecco il menu speciale per il 25 dicembre

Il Glam Restaurant Sanremo vi aspetta per festeggiare il Natale con un menu speciale. Una grande occasione per festeggiare in una location esclusiva.

Ecco il menu di Natale: 
Cracker di riso soffiato con battuta di Fassona piemontese e acciughe del Mar Cantabrico
Flan di zucca su salsa leggera alla bagna cauda e vellutata di toma brigasca
Cappon magro della tradizione rivisitato con crostacei e frutti di mare, pin maison di Fonduta d’alpeggio su ristretto di vitello e guanciale croccante
Rollè di branzino selvaggio farcito con melanzane e scamorza affumicata su coulis di pomodoro e cicorie trascinate in padella, in alternativa faraona disossata ripiena di castagne e salsiccia, purea di melanzana piccante e salsa al melograno
Pain perdu di panettone, gelato alla crema e salsa al cioccolato calda
50 euro a testa (bevande escluse)

Redazione

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