![Luca Delfino al tribunale di sorveglianza "Sono pentito per quanto fatto e tornando indietro non lo rifarei"](https://www.sanremonews.it/typo3temp/pics/L_dbbd4c55d9.jpg "Luca Delfino al tribunale di sorveglianza "Sono pentito per quanto fatto e tornando indietro non lo rifarei"")
Libereso continua ad essere grande protagonista sulla carta stampata, come nelle testate online e le televisioni. Giovedì scorso sono state completate le riprese della Rai del progetto di coltivazione di fiori eduli, Antea, promosso dal Crea di Sanremo. I servizi saranno tramessi nei prossimi giorni: Il 3 luglio dal Tg3 regionale e il mercoledì 11 luglio da Superquark, il più popolare magazine televisivo di scienza, natura e tecnologia, ideato e condotto da Piero Angela.
L’omaggio reso a Libereso, da Sale e Pepe è importante perché è arriva da una rivista che si caratterizza per la grande autorevolezza degli esperti e per l'attenzione alla cultura del cibo e del territorio e conferma l’attualità del pensiero di Libereso e la modernità delle sue ricette. Preparazioni attente alla stagionalità, a chilometro zero e con una attenzione alla cura della nostra salute, perché la prima medicina è il nostro cibo.
Continuano ad aumentare i ristoranti e gli chef che si avvicinano alla sua filosofia di cucina anarchica, attenta al riciclo, al rispetto della natura e con piatti semplici ma realizzati con fantasia e creatività.
Il compito di rendere fruibile l’intero lavoro di Libereso, raccogliendo e catalogando la sua vasta produzione di disegni ed appunti, e con la programmazione di nuove pubblicazioni sarà ora portato avanti dall’associazione “Amici di Libereso”, presieduta dalla figlia Tania Guglielmi, che organizza da due anni l’importante manifestazione “La forza della Natura” e che nelle prossime settimane lancerà una campagna di adesioni.
Redazione