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Imperia Golfo Dianese | giovedì 26 aprile 2018, 14:41

Diano Marina, presentata Aromatica: la rassegna dedicata a basilico, erbe e profumi del ponente ligure (Foto e video)

Appuntamento da sabato 28 aprile a martedì 1 maggio

É stata presentata questa mattina, presso la Sala Giunta del Comune di Diano Marina, Aromatica: rassegna dedicata a basilico, erbe e profumi. Un evento di autentica qualità che mira a far conoscere i sapori e gli odori del Golfo Dianese ma anche, in linea più generale, a promuoverne il territorio.

Tanti appuntamenti coloreranno la quattro giorni dianese con, tra gli altri: cooking show, spazi culturali, cene stellate, gite alla scoperta del territorio circostante. Ospiti d'eccezione, su tutti, Federico Francesco Ferrero, vincitore di Masterchef nel 2014 e giudice della "Prova del Cuoco" e Paolo Massobrio, autore del "Il Golosario", che si occupa da circa 30 anni di economia agricola ed enogastronomia.

Presenti alla conferenza stampa il Sindaco di Diano Marina Giacomo Chiappori, il vicepresidente della camera di Commercio Riviere di Liguria Enrico Lupi, gli Assessori Davide Carpano e Barbara Feltrin, il Presidente di Federlaberghi Americo Pilati e gli chef Roberto Rollino e Fabrizio Barontini.

"Abbiamo avuto un periodo di oscurantismo dovuto alla poca capacità economica di rilanciare una manifestazione che aveva dato degli ottimi risultati - spiega il Sindaco Chiappori. Nel rivitalizzare le manifestazioni che possono far confluire turisti e affezionati  abbiamo pensato di riprovarci e riproporre questo evento che per l'ultima volta era stato fatto nel 2011 con la vecchia amministrazione. Abbiamo lavorato al meglio possibile, attendiamo i risultati che credo ci possano essere. Siamo come gli ulivi: affondiamo le nostre radici in una terra molto aspra, ma che dà delle soddisfazioni".

"Come camera di Commercio abbiamo sostenuto Aromatica in un' edizione zero di ripresa - ha dichiarato Enrico Lupi vicepresidente della camera di Commercio Riviere di Liguria. Una manifestazione a mio avviso importante che vede coinvolto il territorio non solo dianese, ma anche albenganese. Oltre 70 alberghi hanno dato disponibilità, 25 ristoranti, più di 10 bar e tanti negozi che faranno vetrine a tema. Le imprese ci credono, l'idea è quella di non fare un evento spot ma di programmarlo per gli anni a venire".

Grande impegno anche da parte della Federalberghi per ricevere i tanti turisti e visitatori che si attendono nel weekend. Queste le parole del presidente Americo Pilati: "Speriamo nelle migliori condizioni climatiche possibili. Attualmente abbiamo ancora un 10% di capienza alberghiera da riempire per il weekend, ci auguriamo di riuscirci in modo da avere una cittadina piena per il weekend".

Tra gli appuntamenti da non perdere all'interno della manifestazione le cene stellate. Presso il ristorante La Femme di San Bartolomeo al Mare lo chef "resident" Roberto Rollino, vincitore tra le altre cose di una puntata di "Cuochi d'Italia", cucinerà a quattro mani con tre chef stellati del calibro di: Tano Simonato, Jumpei Kuroda e Massimo Viglietti.

Il programma completo

Sabato 28 aprile
DIANO MARINA

centro cittadino (isola pedonale)

ore 9.30-20 apertura stand espositori

ore 10-22 area street food (corso Roma Est)

sala consiliare

ore 9.30-11.30 convegno" Le Aromatiche: dal campo alla tavola", a cura Gal Riviera dei Fiori

museo civico Palazzo del Parco

ore 10 "553 miglia da Roma" visita guidata al percorso espositivo del museo Lucus Bormani - sezione archeologica

piazza Martiri della Libertà (piazza del Comune)

ore 12 cerimonia inaugurale e taglio del nastro

ore 15 cooking show "Il pane del pescatore, in abbinamento al Moscatello" con il pasticcere Andrea Setti

ore 16-17.30 laboratorio "pesto al mortaio" per giovani e meno giovani, a cura Coldiretti

ore 16 conferenze "Il progetto Is@am: la difesa passa per lo smartphone" e "Il progetto Finnover: per un uso alternativo delle piante

aromatiche", a cura dell'Istituto Regionale per la Floricoltura

ore 16.45 presentazione "Tartufi di Liguria" di Mirca Zotti, a cura del co-autore Simone Di Piazza

ore 17 cooking show "Il benessere aromatico: cibo e salute della terza età", con lo chef Roberto Di Falco

ore 18: laboratorio-conferenza "Imparare d'erbe e fiori", il riconoscimento, la raccolta, la conservazione e l'uso delle più comuni piante

officinali ed aromatiche delle nostre valli, a cura di az. agricola Castellarone

DIANO CASTELLO

loggiato via Meloria 1 (ritrovo)

ore 15 visita guidata alle lone e al centro storico

Domenica 29 aprile
DIANO MARINA

centro cittadino (isola pedonale)

ore 9.30-20 apertura stand espositori

ore 10-22 area street food (corso Roma Est)

piazza Martiri della Libertà

ore 10 presentazione "Che mondo sarebbe" di Cinzia Scaffidi (Slow Food Editore)

ore 11 premiazione "Cocktail Competition" concorso tra i bar, a cura Confcommercio

ore 11.30 cooking show "Gazpacho di fragole" con lo chef Jumpei Kuroda

ore 15 laboratorio "Belle di natura", imparare a realizzare oleoliti e pomate con erbe officinali ed ingredienti naturali e tanti consigli per

essere davvero belle... naturalmente, a cura di az. agricola Castellarone

ore 16 cooking show con l'agrichef Andrea Mantello, in collaborazione con Coldiretti

ore 17-18

laboratorio "pesto al mortaio" per giovani e meno giovani

ore 17 conferenza “La strada dei profumi liguri: olio ed erbe” a cura dello chef Tano Simonato

ore 18 cooking show "Capesante caramellate" con lo chef Tano Simonato

CERVO

Costa di Villa

ore 16 inaugurazione dei lavori di conservazione e restauro dell'antico villaggio

oratorio Santa Caterina

ore 21 concerto di Gianni Gollo (flauto) e Paola Arecco (pianoforte)

DIANO ARENTINO

passo Grillarine (ritrovo)

ore 8.30 "Un passo dietro l'altro" escursione Passo Grillarine-Pizzo d'Evigno-Poligono (9 km), con grigliata, a cura Alta Valle Dianese

DIANO CASTELLO

loggiato via Meloria 1 (ritrovo)

ore 10.30 visita guidata alle lone e al centro storico

SAN BARTOLOMEO AL MARE

piazza Torre Santa Maria

ore 8.30-17 esposizione cinofila amatoriale

Lunedì 30 aprile
DIANO MARINA

centro cittadino (isola pedonale)

ore 9.30-20 apertura stand espositori

ore 10-22 area street food (corso Roma Est)

piazza Martiri della Libertà

ore 10.30 conferenza "Come nasce una guida ai ristoranti" a cura di Luigino Filippi

ore 11.30 cooking show "Triglie su sale ai profumi liguri" con lo chef Lorenzo Taramasco

ore 15-18 "Gioco dell'olio" per bambini, a cura Consorzio di Tutela Olio Riviera Ligure Dop

ore 15.15 preparazione del "pestun di fave", a cura del Comune di Cervo, e intervento su "il pesto al mortaio" con Roberto Panizza, patron

del Campionato Mondiale del pesto

ore 16.15 cooking show "Marinato a modo mio" con lo chef Massimo Viglietti

ore 17.15 conferenza "La cucina dell'Appennino Ligure con le erbe aromatiche" a cura di Luigino Bruni

DIANO CASTELLO

loggiato via Meloria 1 (ritrovo)

ore 10.30 visita guidata alle lone e al centro storico

loggiato piazza Quaglia

ore 15.30-18 laboratorio "Sali da bagno aromatici", degustazione aromatica a base di aromi, vino Vermentino di Castello e merenda per tutti

DIANO SAN PIETRO

piazza della Chiesa (ritrovo)

ore 10-12.30 "Alla ricerca delle erbe spontanee" passeggiata guidata sui sentieri

Martedì 1 maggio
DIANO MARINA

centro cittadino (isola pedonale)

ore 9.30-20 apertura stand espositori

ore 10-22 area street food (corso Roma Est)

piazza Martiri della Libertà

ore 9.45 conferenza "Alla scoperta della flora del Golfo Dianese" a cura di Iacopo Damonte

ore 11 cooking show "Delizia tricolore" con lo chef Roberto Rollino

ore 11.45 conferenza "

Profumi e colori nel piatto: i fiori per esaltare le nostre pietanze"a cura

di Pierangela Fierro

ore 15-18 "Gioco dell'olio" per bambini, a cura Consorzio di Tutela Olio Riviera Ligure Dop

ore 15.30 conferenza "

Finger Food, un'invenzione tipicamente ligure" a cura

di Natalino Trincheri

ore 17 cooking show "Gambero crudo, cotto e liquido" con lo chef Fabrizio Barontini

SAN BARTOLOMEO AL MARE

Ufficio Iat, piazza XXV Aprile 1 (ritrovo)

ore 8.45 "Sui sentieri del Golfo" escursione guidata al Pizzo d'Evigno di 9 km (partenza ore 9.30 da Passo Grillarine)

piazza Torre Santa Maria

ore 10.30-12.30 Laboratori "Aromatici"

ore 15 "I Cerchi di Gesso" concerto del 1° maggio

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SABATO 28 - DOMENICA 29 - LUNEDI' 30

Trenino del Golfo vari itinerari durante la giornata - capolinea presso ex Stazione FS Diano Marina

PER I 4 GIORNI

Escursioni in ape calessino con Dani Tour punto di partenza: piazza Martiri Libertà - Diano Marina

Lorenzo Bonsignorio

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