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ECONOMIA | venerdì 19 maggio 2017, 11:30

Il Ristorante Rocce del Capo di Ospedaletti cambia velocità e si arricchisce di nuove proposte con lo chef Marco Cappanera

Per cominciare su questo nuovo percorso, domani Sabato 20 Maggio si propone una “verticale” a base di gamberi anche di Sanremo sia a pranzo che a cena

Dopo circa sette anni impiegati a riconquistare la fiducia della clientela, ora, con l’arrivo dello chef Marco Cappanera, il ristorante Le Rocce del Capo, aperto anche ad esterni, intraprende un progetto volto a consolidare la qualità della propria cucina grazie al tocco di uno chef esperto anche nel proporre la varietà della cucina ligure.

In questi primi anni si è badato al sodo con prodotti primari di qualità e per quanto possibile a km 0 provenienti dalle campagne locali e preparati con la dovuta attenzione.  Ora il menu si arricchisce di nuove proposte gustose, ma sempre curate e  semplici strizzando l’occhio anche alla tradizione.

Tutto ciò mantenendo inalterato il prezzo, ma innalzando sensibilmente la qualità e i sapori dei piatti senza perdersi in azzardate speculazioni gastronomiche.

Per cominciare su questo nuovo percorso,  domani Sabato 20 Maggio si propone una “verticale” a base di gamberi anche di Sanremo. Quattro portate al prezzo di 39€ (bevande  escluse) sia a pranzo che cena:

- TARTARE DI GAMBERI DI SANREMO

- TAGLIATELLE AI GAMBERI E CARCIOFI

- GAMBERONI ALLA ROCCE DEL CAPO

- DESSERT

 

Per prenotare : info@leroccedelcapohotel.it  +39.0184.689733

I.P.

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