Osteria del Tempo stretto di Albenga propone i Fiori nel piatto e per le nostre anime

Fra le tante iniziative dedicate alla festa delle donne, l’Osteria del Tempo Stretto, locale gourmet della piana di Albenga propone una serata speciale dedicata non solo alla mimosa, ma a tutti i fiori eduli.

In collaborazione con la vicina azienda Ravera Bio, che garantisce una produzione di fiori che nascono, crescono e arrivano in tavola senza entrare mai in contatto con prodotti chimici, la chef Cinzia Chiappori propone un menù degustazione a base di fiori.

La cucina di Cinzia è una vera cucina con i fiori, che vengono utilizzati come ingrediente base delle preparazioni e non come semplice decorazione del piatto.

Attraverso le sue creazioni potrete sentire i sapori e gli aromi dei fiori, ma per la serata è prevista una presenza speciale, quella di Anna Arobba che ci parlerà dei fiori di Bach e offrirà spunti di floriterapia.

Perché come diceva Libereso, "i fiori sono il segreto dell’elisir della giovinezza".

Il menù a sorpresa viene proposto a 25 euro escluso i vini, ma vi offriamo in anteprime qualche immagine della cucina mentre Cinzia prepara dei triangoli con pistilli di zafferano e fiori di primula.